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新百貨試營運三個禮拜，選在過年前最後一個周末開幕，遠東集團董事長徐旭東舉辦典禮，其中特別的是，徐家人罕見集體出席，包含弟弟徐旭平，以及兒子徐國安跟巴西籍的太太，賢伉儷也難得在鏡頭前一同亮相，身為妹妹也是遠百總經理徐雪芳，上台致詞更喜極而泣。
遠百總經理徐雪芳：「真的很高興，在各位好朋友的支持之下，百貨等老饕首選！中華夜市 炒麵+冷凍芋 冰火組合TVBS迺夜市專題，要帶您來逛台中中華夜市，已經開了超過一甲子，是不少老台中人吃宵夜的首選，吃什麼好料呢?一起來看看。今天迺彰化縣田尾鄉身份證借錢 夜市要帶大家來到中華夜市，他就位在台中的中華路上，吃的喝的通通有，南投縣竹山鎮小額借貸快速撥款 是不少老台中人，下班後吃美食的首選。打果汁機，煎蚵仔煎，炒麵。老闆娘朝大鍋內，先倒進一勺豬油，再放蒜苗，接著抓2大把後腿肉簡單快炒，等到肉絲熟了，熱水豆芽菜青蔥，加上8人份的黃麵，但麵不是馬上炒。老闆笑說要先用鍋蓋悶燒，麵才熟的快，再大火快炒不到3分鐘，熱騰騰，古早味炒麵就端上桌。最特別的是老闆娘拿ㄏㄠˇㄒㄧㄚ(勺子)炒麵再蓋上鍋蓋就會有木頭香。中華夜市裡，這間開了超過一甲子的三代炒麵，除了炒麵是店裡招牌，客人還會點上一碗肉羹湯，不只料多實在，還要加上神秘配方。客人：「要加醋(為什麼），這樣才對味。」客人：「炒麵是必點店裡招牌。」老闆娘：「其實好吃的秘訣就是天然食材，主打的就是古早味，沒有特別花俏。」隱身夜市的炒麵攤，一入夜不論是外帶還是內用，都座無虛席，祖傳3代的好手藝，養出一票死忠顧客，吃完鹹的，當然要來上甜點。小哥從推車上拿起一整桶的藍色小罐子，倒進冰箱裡，打開倒進碗裡，新鮮冷凍芋上桌。中華夜市這攤，阿斗伯冷凍芋，在地經營超過30年，除了選用當季最好吃的芋頭，老主顧透露，還有內行吃法。用叉澎湖縣白沙鄉周轉 子切，插起來，不是用湯匙。吃起來口感甜而不膩。不只冷凍芋，受客人喜愛，這攤一樣有最佳配角。來這攤一雲林縣斗南鎮汽車貸款 定要搭烤土司，一面抹奶油一面抹草莓，大口咬下超好吃。人客啊，你沒看錯，來這攤除了要點冷凍芋，還要再點一份烤土司，一冷一熱不衝突，反而迸出新滋味，被問到這創意哪來的，老闆笑說，是無意間的巧合。想說下午茶怕冷凍芋份量少要搭吐司，連吐司老闆都說好吃。每到宵夜時間，騎樓下這攤阿斗伯總是坐滿彰化縣永靖鄉二胎借款滿，古早味炒麵，搭配傳統下午茶，來中華夜市，愛吃的你千萬別錯過。了15年終於開幕了。」
遠百總經理徐雪芳，剛上台致詞就喜極而泣，頻頻拭淚，既是哥哥也是遠東集團董事長徐旭東，趕緊上來安撫妹妹情彰化縣大村鄉小額借款利息低 緒。
遠東集團董事長徐旭東：「他不簡單因為我們從開始規劃，然後規劃當中又要求新，所以19日能夠開幕表示，的確他花了很大功夫。」
試營運三個禮拜，累積來客數達到一百萬人次，徐旭東更打了95分的好成績，選在週日的開幕式，平常很少同台的徐家人，更是罕見集體出席。
主持人寇乃馨：「徐旭平副董事長賢伉儷，歡迎。」
遠東副董新北市坪林區小額借款2萬 事長，更是徐旭東弟弟徐旭平到場力挺，最吸睛的，莫過於這對，徐旭東兒子徐國安帶著巴西籍的太太亮相，坐在第一排貴賓席，但發言還是由爸爸姑姑為主。
遠東集團董事長徐旭東：「我們還有好幾個點在動(要開)，希望政府可以在新的通訊政策上，新的政策協助上，新的我們現在還要花錢建基地台，是否這個部分政府可以多做一些。」
向政府喊話，徐旭東也把新百貨，定義為5G新零售，趕在過年前開幕，但人潮聚集前，遠東徐家搶寒冬商機！百元鱸魚鍋上桌 量身高送肉南部最近難得出現低溫，火鍋成了民眾的首選，業者祭出各種噱頭，搶攻商機，就有店家推出當天現撈的海鮮盤，包含一整隻鱸魚，一大盤120元，還有吃火鍋前得先量身高，顧客身高低於或高於175公分，差幾公分就送幾片肉，店家各出奇招，讓業績成長超過三成。鮮味十足的蛤蜊，Q彈鮮蝦，肥美的虱目魚條，還有這一尾現撈的大尾鱸魚，你相信嗎，這樣一大盤只要120元。顧客：「天啊！這個老闆是瘋掉了嗎，老闆可能覺得高雄物價都太貴了吧，這是開店來做朋友的吧。」老闆拿起菜刀，速速把大尾鱸魚剁成三大塊，饕客們天氣冷想嗑鍋，為了這真高雄市旗津區青年創業貸款率條件 材實料的海鮮火鍋，慕名而來。顧客：「味道鮮甜，不會有過多的調味料的味道。」火鍋業者：「讓客人吃的高興滿意啊，就是平民價這樣。」南部難得出現低溫，這一兩週來，氣溫可低到14度，火鍋成了熱銷食物，競爭大，業者祭出各種噱頭，還有吃火鍋得先量身高，顧客身高低於或高於175公分，差幾公分就送幾片肉，不分大人小孩通通都可以參加。店員vs.顧客：「這邊的話身高是差175公分，那我們這邊直接招待一盤肉給你。」火鍋業者：因為這個活動的標準，是以我的身高為標準，那我們覺得說，就是希望可以增加客人之間，跟店家的一些互動。」香氣撲鼻的麻辣鍋，滿滿肉品一字排開，還有小熊在香醇牛奶鍋泡澡，活動一推出，業績成長了五成，徹底融化顧客。顧客：「吃起來非常好，非常軟嫩，而且不用任何沾醬就很入味了。」天氣冷吱吱，火鍋店家各出奇招，要在這波天冷商機，搶得一席之地。人現身的畫面，似乎更有看頭。
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